泳ぎふぐ専門ふぐ吉(ふぐよし)は、1年中新鮮なふぐ料理をご提供しております。 夏場は、ふぐ料理と共に2か月限定で行うハモ料理、 冬の白子料理は、冷凍を一切使用しない為、12月から3月までの期間限定となります。 原木栽培のシイタケ農家さんから、ようやく定期的にお取り寄せ可能までたどり着いた風味豊かな味わいをお楽しみ下さいませ。